Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
15.10.2013 13:19 - Захранване по схемата зеленчук-каша-плод-месо-риба
Автор: zacheto Категория: Лични дневници   
Прочетен: 185034 Коментари: 1 Гласове:
1



Захранване по схемата зеленчук-каша-плод-месо-риба

 

Основни принципи на захранването:

Новата храна се дава преди кърмене/ хранене с АМ.

Всяка следваща храна се въвежда по следния начин: 1-ва седмица – постепенно увеличаване на обема до препоръчания; 2-ра седмица – привикване; 3-та седмица – нова храна.

Препоръчан обем храна: Ѕ-1 ч.л. пюре на ден до 50 грама (за 5-6-месечно дете) в рамките на 1-1,5 седмици, окончателна доза – 50-200 гр в зависимост от вида пюре.

Най-удачно е новата храна да се дава на второто хранене. Не се дава една и съща нова храна 2 пъти на ден.

Никога не се въвежда нова храна, ако детето е болно, а също така 3 дни преди и 3 дни след всяка профилактична ваксина. В случай на захранване след 4-ти месец се изчаква поне 1 седмица след последната петкомпонентна ваксина.

Детето се захранва с един продукт. Нов продукт се добавя веднъж седмично.

Първи се въвеждат бели и зелени зеленчуци и зелени (като цвят) плодове.

3 седмици след захранването със зеленчуци се дава каша, още 2-3 седмици по-късно се започват плодовите пюрета.

Каша се дава сутрин/ следобяд.

Зеленчуково пюре се дава преди обедното хранене.

Ако детето вече е опитало и зеленчуци, и плодове, то зеленчуковото пюре се дава на обяд, а плодовото – след обяд.

 

Зеленчуци

Дават се преди обедното хранене.

Ред на въвеждане на зеленчуци:

1. Слаби алергени: светла тиква, бели тиквички (ако детето е предразположено към диария, този зеленчук се включва по-късно), зелена тиквичка, карфиол, морков (*спорен продукт заради възможни алергии), пащърнак.  

2. Средни алергени: грах, зелена чушка, царевица, зелен фасул.

3. Силни алергени: домати, цвекло, целина, морков (*спорен продукт).

Към пюретата, за по-добро усвояване от организма, след първия месец се добавя съответното количество олио/ масло. Препоръчва се студено пресован зехтин - "Extra Virgin".              

* В купешките пюрета олио/ масло не се добавя, защото те по принцип вече съдържат такова. Количество олио/ зехтин/ разтопено краве масло при домашно приготвяне на пюрета:

1-ви ден – 1 капка     

2-ри ден – 2 капки

3-ти ден – 5 капки

4-ти ден – ј ч.л.

5-ти ден – Ѕ ч.л. (3 гр)

6-и ден и следващи дни – 1 ч.л. (5-6 гр).

Препоръчително е спанакът и магданозът да се изключат от менюто.  

За картофите: препоръчва се включването на картофено пюре след 7-ия месец. Хубаво е картофите предварително да се накиснат за 1 час в студена вода.

 

Примерна схема на захранване със зеленчуци: тиква, карфиол, броколи

 

1-ва седмица – тиква

1 ден – Ѕ ч.л. тиква

2 ден – 1 ч.л. тиква

За седмицата, добавяйки всеки ден по 1 лъжичка, се стига до 50 гр (или 8 ч.л.)

 

2-ра седмица – карфиол

1 ден – Ѕ ч.л. карфиол + 7 ч.л. тиква 

2 ден – 1 ч.л. карфиол + 6 ч.л. тиква и т.н., докато тиквата изцяло не се замени с карфиол. 

 

3-та седмица – броколи

1 ден – Ѕ ч.л. броколи + 7 ч.л. карфиол

2 ден – 1 ч.л. броколи + 6 ч.л. карфиол и т.н., докато постепенно пюрето от броколи не стигне до 8 ч.л.

 

4-та седмица — тиквичка 

5-та седмица – морков 

 

Каша

Въвежда се не по-рано от 3 седмици след започването на зеленчуковото пюре.

Ред на въвеждане:

1. Без глутен: оризова (ако детето не е склонно към запичане), елда, царевична (6-7 месец)

2. С глутен: пшеничена, овесена и др. (7-8 месец)

3. Грис (над 1 годинка).

 

Кашата се прави с кърма/ АМ или вода. Над 1 година – с краве мляко (ако детето не е алергично към него) или вода. Преди хранене или два пъти на ден се дава на болно дете или в случай на загуба на тегло.

 

Начин на въвеждане:

Първа седмица: 5% каша (5 гр каша на 100 мл вода) – 1 ч.л. на ден. До 7 дни количеството се увеличава до 150 гр. Втора седмица: 10% каша (10 гр каша на 100 мл вода) – 20-30 гр на ден (1 седмица). Трета седмица: 10% каша в количество 150 гр на ден. Четвърта седмица: следващ вид каша (10%) или нова храна.

 

Кашата се дава с лъжичка сутрин преди кърмене/ АМ. Дози (условни): 7-8 месеца – 160-170 мл, 8-9 месеца – 170-180 мл, над 9 месеца – до 200 мл и замяна на едно хранене изцяло с каша.

Първо захранване с каша:

  • 1-ви ден — 1 чаена лъжичка (5 гр);
  • 2-ри ден — 2 чаени лъжички (10 гр);
  • 3-ти ден — 3 чаени лъжички (15 гр);
  • 4-ти ден — 4 чаени лъжички (20 гр);
  • 5-ти ден — 50 мл (50 гр);
  • 6-ти ден — 100 мл (100 гр);
  • 7-ми ден — 150 мл (150 гр).

Последващо захранване с каша:

 

Към избраната първоначално каша се добавя:

1-ви ден – 1-2 ч.л. от новата каша

2-ри ден и нататък се намалява първата за сметка на втората.

 

Плодове и плодови пюрета

Ред на въвеждане на плодове:

1. Слаби алергени: зелена ябълка, круша, слива, банан.

2. Смесени пюрета

3. Ягоди

4. Плодово пюре с млечни продукти и бисквити/ сухари

Плодовете е по-удачно да се изпекат или обработят на пара. Въвеждането в менюто е както при зеленчуците.

 

Месо

Месо, във вид на пюре се въвежда в 7-8 месец при ранно захранване и не по-рано от 9-ти месец при захранване от 6 месеца. Започва се с Ѕ чаена лъжичка. Желателно е веднага да се смесва със зеленчуково пюре, което вече е въведено за по-добро усвояване от организма. Дозата е до 30 гр, към 1 година – до 70 гр.

Месо, което се въвежда преди 1 годинка: говеждо (неалергични деца), заек, пуйка.

Месо, което се въвежда след 1 годинка: пилешко, свинско, телешко.

Със спорните пилешко и телешко се внимава заради възможните алергии към белтъка, който се съдържа в тях. При доказана липса на алергия, захранването по желание на родителя може да започне и с бяло пилешко месо.

Телешки дроб се допуска само в храната на деца с анемия – не по-често от веднъж седмично от 50 гр. Здравите деца могат да консумират дроб след навършване на 1 годинка не по-често от 1-2 пъти месечно.

Между първите 2 вида месо е добре да се направи пауза от около 20 дни или 2 седмици. Веднъж включено в менюто, месото се счита за въведено.

 

Седмична доза месо – три пъти седмично (в останалите дни се дава жълтък или зеленчуково пюре).

 

Риба

Въвежда се след 9-месечна възраст, след месото. Започва се с Ѕ ч.л., при липса на алергична реакция – 1 ч.л. и т.н. Доза: 30-40 гр рибно пюре на 1 хранене. Седмична доза – 100 гр. След 1 годинка 1-2 пъти в седмицата месното пюре може да се замества с рибно.

Ред за въвеждане на риба:

1. Морска: хек, писия, треска, мерлуза, калкан, пангасиус. 

2. Речна: пастърва, щука.

3. (след 1 година): бяла риба, шаран, сьомга, скумрия, херинга, тон, сом.

4. Консерви е желателно да не се дават изобщо.

 

Жълтък

Въвежда се на 7-8 месеца. Започва се от 1/8, след 48 часа се дава ј, след това Ѕ. Дава се 2 пъти седмично. Вари се най-малко 15 минути. Жълтъкът се намачква, добавя се АМ или кърма. Може да се слага директно в каша или зеленчуково пюре. На алергични деца се дава жълтък от пъдпъдъче яйце (започва се с ј жълтък).

 

Белтък

Въвежда се към 1 годинка.

 

Сок

Въвежда се на 6-7 месеца. Започва се с няколко капки. 1-ви ден - не повече от 10-15 капки, 2-ри ден (при нормална реакция) – Ѕ ч.л., с всеки следващ ден количеството се увеличава с Ѕ ч.л., докато стигне до 50 мл. Количеството се дава на 2 пъти, желателно през първата половина от деня, 10-15 минути след хранене. Препоръчително първият сок да е от зелена ябълка. Най-удачно е да се разрежда с преварена вода.  

 

 

Детски бисквити и сухари:

От 7-8 месец.

 

Млечни каши и млечни продукти:

Млечни каши: след 9 месец.

Бебешки йогурт: след 9 месец

Извара: 9-12 месец

Кашкавал: 10-12 месец

Краве мляко: след 1 годинка (оптимално – 2-3 години)

 

Мерни единици:

5 гр = 1 кубче масло 1 х 1 х 1 см = колкото лешник
7 г
р = 1 кубче масло 1.5 х 1.5 х 1.5 см
10 г
р = масло колкото орех
5 мл = 1 к.л. олио
10 мл = 1 с.л. олио

2 к.л месо (пасирано или ситно скълцано) = 10 гр месо
2 с.л. месо (пасирано или ситно скълцано) = 25 г
р месо
3 с.л. месо (пасирано или ситно скълцано) = 40 г
р месо
1 с.л. месо = 1 парченце 2х1 см = 10-15 г
р месо
1/8 чаша = 30 г
р
1/4 чаша = 60 г
р




Тагове:   захраване,


Гласувай:
1
0




1. 1etty - чудесно!
16.10.2013 18:23
четивото е много полезно, лично аз съм се ровила в доста книжки, когато се роди малката за да ми се изясни как се захранва, а тук всичко си е систематизирано и ясно!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: zacheto
Категория: Лични дневници
Прочетен: 198762
Постинги: 1
Коментари: 1
Гласове: 3
Архив
Календар
«  Април, 2019  
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930